Libros de cocina, página 138 de 960

La esperanza de vida no cesa de alargarse en los países occidentales: cada año ganamos un trimestre de vida. ¡Es una buena noticia! Pero desgraciadamente el aumento de esperanza de vida va asociado a otro aumento no tan agradable: una mala higiene de vida acelera el proceso de envejecimiento. El estres, el tabaco, el sedentarismo y sobre todo los errores alimenticios restan calidad a los años suplementarios que nos regala el progreso, la ciencia y la mejora global de las condiciones de vida. Recuperar la buena higiene de vida pasa por una alimentacion equilibrada. Si tomamos excesivas grasas, se obstruyen nuestras arterias, si consumimos demasiado azucar, nuestro pancreas se cansaPor el contrario, podemos incorporar a nuestra alimentacion un buen numero de sustancias antioxidantes e indispensables, capaces de protegernos contra los efectos naturales del envejecimiento celular. En este libro encontrara el modo de empleo para una alimentacion anti-envejecimiento, reglas nutricionales, el papel de los nutrientes, consejos clave, 20 alimentos indispensables, virtudes anti-envejecimiento, consejos de utilizacion, asociados con otros alimentos y 40 recetas apetitosas y sencillas de preparar para la cocina de cada dia. Asi pues la solucion ¡pasa por nuestro plato!

Presentado dentro de una caja de latón, el libro incluye, además de deliciosas recetas, tres imanes y tres moldes de galletas: un corazón, una estrella y un muñeco–silueta, de regalo. Todo un univers

Pastel de chocolate y coco, hojaldre de crema y nueces, tarta de queso y arándanos, tarta de melocotón y frutos del bosque, helado de dulce de leche… En esta caja encontrarás las 250 recetas de los postres más deliciosos que puedas imaginar, clasificadas por orden alfabético. Prepáralos de forma cómoda e higiénica gracias a su ingenioso diseño, que permite una rápida visualización de la tarjeta e impide que ésta se manche.

Si quieres sorprender a tu pretendiente, seducir a un nuevo amante, conservar a tu pareja o hechizar a tu invitado ¡éste es tu libro! Brigitte, experta cocinera y brujita de nacimiento, te ofrece 100 recetas mágicas, explicadas paso a paso, y aderezadas con un sinfín de hechizos, brebajes y curiosidades. Aquí descubrirás los mejores manjares para embrujar a tu amado y que se le haga la boca agua …

This pocket collection features 100 wonderful recipes that highlight one of nature's most versatile, healthful, and delicious foods. With simple instructions and a beautiful photograph for each recipe, this book will inspire you with new ideas for cooking potatoes in main dishes, side dishes, and more.

El "Larousse Gastronomique" , un libro de referencia, único en el mundo de la cocina y la gastronomía. Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper Montaigné. La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Andoni Luis Aduriz, cuyo restaurante Mugaritz ostenta 3 estrellas de la Guía Michelin además de ser consderado el tercer mejor restaurante del mundo. La obra contiene más de 4 000 artículos, que responden a todo tipo de cuestiones: desde los productos a los utensilios o las épocas de consumo de determinados alimentos. Más de 3000 recetas se ofrecen en este libro, 400 de ellas están firmadas por los chefs más prestigiosos de la cocina internacional (Alain Ducasse, Pierre Hermé, Alain Dutournier, etc.) y española (Adrià, Arzak, Berasategui, Arola, Ruscalleda, Subijana, etc). Libro ilustrado con más de 600 fotografías, que incluyen platos, instrucciones "paso a paso", procedimientos, etc. Dirigido a cocineros profesionales y aficionados. Amantes de los libros de alta calidad.

El Arte de la Cocina, es una recopilación única y exclusiva del mundo de la cocina en todas sus vertientes. Tratamiento de los sitema de cocina, analisis de los alimentos y un amplio recetario de cocina nacional e internacional, hacen de El Arte de la Cocina una obra cumbre en el sector.

Esta caja contiene 40 fichas de deliciosas recetas de cocina con Thermomix®, explicadas paso a paso,con atractivas ilustraciones. ¡Una forma práctica y original de guardar y utilizar nuestros platos

A primera vista, puede parecer que ciudades como Nápoles y Marrakech, NuevaYork y Tokio, París y Sao Paulo presentan más diferencias y contrastes que afinidades, pero, si uno lo piensa, hay algo común a todas ellas o, mejor dicho, a todas las grandes ciudades delmundo: la comida callejera, que, del mismo modo que resulta ideal para los ataquesrepentinos de hambre, permite hacerse una idea autentica de las metropolis y las culturas de todo el mundo. El presente volumen, ilustrado con esplendidas fotografias a color, muestralo mejor en comida callejera, con imagenes, informacion y recetas de las especialidades quehabitualmente se preparan y consumen en la calle. Es una exploracion de las tradiciones, las culturas, las costumbres y los modos de vida. La comida callejera es un reflejo del estilo devida de una nacion. Es ademas una oportunidad de juntarse y alternar con la gente: el hechode estar al aire libre, la informalidad y la ausencia de tiempos reglados facilitan las relacionesinterpersonales, ya sea ante ubicuos quioscos de hot dog estadounidenses o disfrutando de los arancini sicilianos, los yakitori japoneses o los acarajes de la brasileña Bahia.

Otro libro de setas? Sí, pero este es diferente. Conocer las setas es la puerta que te permitirá entrar en el mundo de las setas tocando de pies al suelo, sin ir más allá de su identificación, sus valores culinarios y sus curiosidades. Te presentamos una eleccion de las setas mas apreciadas en la cocina, las mas toxicas, las mas curiosas, las mas bonitas... En definitiva, un libro para los locos por las setas.

Presentamos la 2ª edición de la Guía del vino cotidiano 2011-2012-Los mejores vinos a menos de 10 euros, editada por Opuswine. "La presente Guía pretende premiar el esfuerzo de quienes han elevado

Hoy en día saber de vinos implica haber invertido tiempo en estudio, catas y visitas a diversas Bodegas y/o Ferias. El objetivo de este manual es presentar al lector la Cultura del Vino. Esta obra se ha desarrollado para obtener las capacidades que se exigen en el módulo formativo "El vino y su servicio" en el ciclo de F.P. de "Servicios de Restaurante", así como en el módulo formativo "MF1048_2: Servicio de vinos" perteneciente a los certificados de profesionalidad de "Servicios de bar y cafetería" y "Servicios de Restauración". Igualmente, puede ser utilizada como material didáctico y de consulta para los ciclos de F.P. de "vitivinicultura" y "Aceites de oliva y vinos", así como para el módulo formativo "MF1110_3: Servicio especializado de vinos" perteneciente al certificado de profesionalidad de "Sumillería".