Libros de Alimentos, página 31 de 344

Sovint quan tenim convidats a casa i els volem fer gaudir d'un apat de festa, ens espera un gran rebombori de plats, coberts, cadires, mantells, copes, etc. I sempre s'acaba amb el mateix, sobretot entre els amics mes joves, amb aquell tipic aperitiu de patates de bossa (tot i que n'hi ha algunes de molt bones), les olives farcides d'anxova, les barres de surimi amb salsa rosa de pot, les escopinyes de llauna, els llagostins bullits i congelats, i plats d'embotit de qualitat infima. Pero tambe podeu fer gaudir els comensals dels vostres dots gastronomics amb un xic de temps, una bona preparacio i sobretot organitzacio en l'execucio dels tastets. Snaks acabats de fer, culleres amb mil i un sabors, sopes fredes i calentes, carpaccios classics o agosarats, pans de totes menes, amanides de tots els racons, formatges de tot el mon, aperitius amb fetge gras que es fonen a la boca, enfilats que ens obren la gana, fregits ben sa-ludables, cassoles de sabors concentrats i postres sensacionals.