Libros de Recetas, página 46 de 344

Ara que la cuina s'ha convertit en un espectacle mediàtic i que els chefs són les noves pop stars, sembla especialment oportú de revaloritzar les receptes tradicionals. La famosa"dieta mediterrània"n

En las páginas de la obra se aborda, se analiza y se detalla una de las técnicas por las que el cocinero valenciano es más apreciado: los caldos.

50 Recetas fáciles para hacer helados más alegres, ricos en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y familia.

Pan rústico casero recién salido del hornoEn este libro, confeccionado con cariño y esmero, encontrará 60 recetas de pan a base de harina de espelta, trigo y centeno, así como de varias mezclas de estas. Pruebe el pan de espelta y calabaza, el de aceitunas con frutos secos, el pan dulce de pasas y citricos o de manzana y los panecillos con panceta o cerezas. El aroma de panes y panecillos dulces o salados, especiados o refinados, tiernos o crujientes convertiran su cocina en un lugar bucolico.- Mas de 60 recetas de pan a base de harina de espelta, trigo y centeno, asi como de varios tipos de panecillos- Fantasticas ideas de recetas dulces y saladas- El sabor rustico en casa: ¡lo que hace uno mismo sabe mucho mejor!Para aficionados a la panaderia, para aquellos a quienes les gusta comer lo que hacen ellos mismos o los que anhelan el estilo de vida del campo

50 Recetas fáciles para hacer sandwiches más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y familia.

HECHO PICADILLOAlbóndigas, hamburguesas, tartars… de carne, de pescado, mezclados con verduras…Hay infinitas posibilidades y cada cultura del mundo tiene la suya: dulces, saladas, con especias, con

Quien crea que lo sabe todo acerca del mundo del taco, se sorprendera ante esta original y divertida enciclopedia, donde se desmenuzan los 19 tipos principales de tacos y sus primas (enchiladas, tlayudas y quesadillas): origen, secretos, recetas, salsas que deben acompanarlos, taquerias recomendadas de todo el pais, entrevistas con taqueros legendarios... Las excelentes fotografias se acompanan por una tacografia, una loteria del taco y otras botanas que hacen de este un libro delicioso. Gourmand World Cookbook Award como Mejor libro de cocina en America Latina en 2013. La Tacopedia. Enciclopedia del taco es el primer compendio en rendir tributo a la cultura del taco: desde el origen de la tortilla, los principales tipos de tacos, recetas, entrevistas con taqueros, esta obra reune por primera vez todo el universo que rodea este tradicional platillo mexicano. Con mas de 20 mil ejemplares publicados, este libro ha sido una sensacion editorial en Mexico y, ahora, gracias a los Gourmand Awards se podra conocer a nivel mundial. "La Tacopedia es referencia definitiva de uno de los tesoros culinarios de Mexico. La seria investigacion y la inteligente clasificacion de los 16 distintos tipos de tacos son un modelo para otros autores del sector, no solamente en Mexico sino para todos", comento recientemente Edouard Cointreau, presidente de Gourmand, quien durante 19 anos ha premiado lo mas destacado de este ramo editorial.

ESTE LIBRO LE OFRECE LA OPORTUNIDAD DE ADENTRARSE O PERFECCIONARSE EN EL FASCINANTE MUNDO DEL TAPEO. LA TRADICIONAL REBANADA DE PAN CON JAMÓN O QUESO QUE SOLÍA SERVIRSE CON UNA COPA DE VINO HA EVOLUCIONADO MUCHO CON EL TIEMPO HASTA CONVERTIRSE EN ALGO MAS QUE UN ACOMPAÑAMIENTO. LAS TAPAS PUEDEN SERVIRSE TANTO COMO BOCADO O COMO PARTE PRINCIPAL DE UNA COMIDA COMPLETA Y GUSTAN A TODOS POR SU GRAN VARIEDAD Y POR EL CARACTER SOCIAL QUE ADQUIEREN.

¿Quieres sorprender a familiares y amigos con alguna novedad que puedas preparar tú mismo? Te ofrecemos una gran variedad de recetas, desde las más clásicas hasta las combinaciones más originales, para que lucirte recibiendo invitados en casa, te resulte sencillo y facil. ¡Se quedaran con la boca abierta!

50 Recetas fáciles para hacer pastas más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y familia.

DÉJESE SEDUCIR POR SEDUCCIÓN DE CHOCOLATE Y DESCUBRA EL FASCINANTE MUNDO DEL CHOCOLATE. ESTE LIBRO INCLUYE MÁS DE 80 RECETAS DE RESULTADO PROBADO, IDEALES PARA CUALQUIER OCASIÓN E ILUSTRADAS CON FOTO

FOTOGRAFIES DE MARTA PARÉS La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, paradigma de la tradició gastronòmica, malgrat els canvis d'hàbits, pre

HOPPING FROM BAR TO BAR AND TASTING DIFFERENT TAPAS IS PART OF SPANISH LIFE. IF YOU WANT TO EXPERIENCE A LITTLE BIT OF SPAIN,THEN THESE QUICK AND EASY-TO-PREPARE TAPAS DISHES WILL HELP YOU TO DO JUST

"Estas revolucionarias recetas comprendidas adecuadamente, además de estimular tu paladar elevan tu comprensión sobre el ámbito biológico del cuerpo y la mente. El autor de la Cocina del Arco Iris ha creado la primera cocina multinacional, sofisticada y gourmet basada en alimentos vivos, naturales y organicos.Sostiene que no hay una unica dieta para todos y busca los conocimientos cientificos para desarrollar una dieta individual. La Cocina del Arco Iris une el enfoque de la sabiduria dietaria ayurvedica con la investigacion moderna sobre los factores metabolicos, como la oxidacion rapida o lenta, el tipo sanguineo, la composicion genetica, etc. Aprender a seleccionar una dieta que se ajuste a tu propia constitucion es la clave para la salud y el equilibrio.Tambien son abordados en este libro, los peligros de los alimentos que han sido tratados geneticamente, manipulados con pesticidas, herbicidas y hormonas; irradiados, tratados con microondas, o incluso cocinados. La Cocina del Arco Iris es la solucion mas practica a esas cuestiones criticas personales y planetarias.Esta investigacion constituye una nueva vision basada en un tema milenario: ""Come de la manera en que te lo propone la naturaleza.""""Gabriel Cousens, Doctor en Medicina, presenta una sintesis contundente de la importancia del ''ambito biologico''. Las tecnologias del conocimiento, los principios-guia de la salud y la sabiduria culinaria que se encuentran en la Cocina del Arco Iris estan destinadas a impulsar en el lector nuevas experiencias. "" - Eliot Jay Rosen, QCSW, CNC, Psicoterapeuta y autor de Experimentar el alma: Antes del nacimiento, durante la vida, despues de la muerte.""La Cocina del Arco Iris describe el proceso curativo holistico de la alquimia biologica. Es un regalo para nosotros respecto a como vivir en esta epoca biologicamente toxica."" - Richard Harvey y Mary Houston, directores de Life Works."

50 Recetas fáciles para hacer tartas más alegres, ricas en ingredientes, formas, colores y texturas para deleitar a amigos y familia.

La cocina cubana tiene una rica herencia cultural, fundamentalmente española, africana, china y francesa. Platos como el lechón asado, la ropa vieja o los moros y cristianos la han hecho popular en el mundo. Este libro reune las principales recetas de la culinaria cubana vistas no solo desde su tradicion familiar en la isla, sino tambien desde el exilio. A ello se suma la peculiaridad de ser el primer libro sobre cocina cubana completamente ilustrado que se publica en España. Dentro de su exquisito repertorio, este recetario cuenta con 100 deliciosos y exoticos platos que incluyen los tamales, el fufu, el sandwich cubano, el quimbombo, los pastelitos de guayaba o el mundialmente conocido mojito. Es, desde cualquier punto de vista, un libro indispensable para los amantes de la cocina en general y de Cuba en particular.Detras de este libro esta Veronica Cervera y su blog La cocina de Vero. Cubana residente en Miami, Veronica es una apasionada de la cocina y ha publicado sus recetas en el blog de Baby Center en español, en la revista Que rica vida, en el diario El Nuevo Herald, en el sitio web Travel Curious Often, Telemundo 51 y El Velero de Yaiza. Ha preparado recetas para campañas de las marcas Kikkoman, Avocados de Mexico, Cacique y Maseca. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedo finalista en la categoria Best Food Blog.En La cocina cubana de Vero encontrara recetas de los siguientes invitados: Miguel Angel Almodovar, Paquito D''Rivera, Abilio Estevez, Orlando Jimenez Leal, Carlos Alberto Montaner, Boris Larramendi, Tony Oliva, Zoe Plasencia, Gilda Santana, Rosario Suarez "Charin" y Eugenio Tuya.La cocina cubana tiene una rica herencia cultural, fundamentalmente española, africana, china y francesa. Platos como el lechón asado, la ropa vieja o los moros y cristianos la han hecho popular en el mundo. Este libro reune las principales recetas de la culinaria cubana vistas no solo desde su tradicion familiar en la isla, sino tambien desde el exilio. A ello se suma la peculiaridad de ser el primer libro sobre cocina cubana completamente ilustrado que se publica en España. Dentro de su exquisito repertorio, este recetario cuenta con 100 deliciosos y exoticos platos que incluyen los tamales, el fufu, el sandwich cubano, el quimbombo, los pastelitos de guayaba o el mundialmente conocido mojito. Es, desde cualquier punto de vista, un libro indispensable para los amantes de la cocina en general y de Cuba en particular.Detras de este libro esta Veronica Cervera y su blog La cocina de Vero. Cubana residente en Miami, Veronica es una apasionada de la cocina y ha publicado sus recetas en el blog de Baby Center en español, en la revista Que rica vida, en el diario El Nuevo Herald, en el sitio web Travel Curious Often, Telemundo 51 y El Velero de Yaiza. Ha preparado recetas para campañas de las marcas Kikkoman, Avocados de Mexico, Cacique y Maseca. En 2013 fue seleccionada como Top Bloguera de LATISM y quedo finalista en la categoria Best Food Blog.En La cocina cubana de Vero encontrara recetas de los siguientes invitados: Miguel Angel Almodovar, Paquito D''Rivera, Abilio Estevez, Orlando Jimenez Leal, Carlos Alberto Montaner, Boris Larramendi, Tony Oliva, Zoe Plasencia, Gilda Santana, Rosario Suarez "Charin" y Eugenio Tuya.

100 Maneras de cocinas huevos

Los gourmets más hambrientos e impacientes encontrarán en la obra Pasta más de 50 delicio~as recetas de pasta fresca y seca. Todas ellas son de alta calidad culinaria y muchas se preparan en unos minutos. La enorme variedad de formas, texturas, colores y sabores de la pasta hacen de ella el ingrediente ideal para entremeses, ensaladas y platos principales de carne, marisco o verduras, e incluso para postres (¡raviolis rellenos de chocolate!). Las recetas de gratinados, raviolis y espaguetis forman ya parte de nuestra vida diaria, y este libro les resultara indispensable a todos los amantes de la comida sencilla, pero deliciosa.