Pequeñas raciones que encierran todo un mundo de sensaciones, muchas irresistibles, con sabores del mediterráneo en pequeñas pero fantásticas presentaciones.
La elaboración de postres y dulces no está tan arraigada en nuestra vida cotidiana. Sin embargo, es un pequeño lujo a nuestro alcance siempre que se cuente con unas recetas claras y sencillas. Como las que ofrece este libro en espiral con comodas fichas plastificadas para consultar con comodidad a medida que se van haciendo las recetas.
Más de 40 ideas para elaborar bombones y dulces caseros
Con fotografías a todo color que le abrirán el apetito
Con fabulosos accesorios para hacer seis bomboneras diferentes
Frente a la omnipresencia mediática de los cocineros varones, el autor muestra y reivindica el insustituible papel femenino en la cocina española contemporánea y en la transmisión de la cultura gastronómica durante generaciones. El libro retrata a 48 de las mejores cocineras del país con semblanzas que aúnan vida personal y profesional y ofrece sus recetas más significativas.
Truman
