Libros de Alimentos, página 37 de 363

En este libro Pepis nos explica, a las cocineras y cocineros de obligación diaria, la manera de desarrollar nuestra ineludible obligación de la manera más grata, económica y sencilla, para obtener siempre el mayor exito.Cooking every day is a complicated thing, it has to be easy, tasteful and not so expensive. How can we reach these goals?

Los franceses sintetizan en una frase –à la guerre comme a la guerre- la expresión de conformidad con las malandanzas de los tiempos. La guerra trae consigo privaciones y sacrificios, no siendo de e

l suplemento digital del grupo Ediciones Plaza coge cuerpo con una publicación que esta semana llega a las librerías y en la que se recoge lo mejor de la oferta de restauración en Valencia. Experiencias memorables, los establecimientos mas relevantes, las mejores casas de comida y las barras imprescindibles. Todo ello reunido en una publicacion con estilo de guia de viaje, en la que la literatura, cultura y las reflexiones en torno al comer y al beber tienen un peso fundamental para cubrir el año que nace a partir de apuntes, pistas y poniendo cara y nombres a sus protagonistas. La llegada de este nuevo anuario gastronomico, "alejado de provincianismos" segun su director, Jesus Terres, y con una "amor por la gastronomia" que se conectada al mundo y resto de realidades en España. Una novedad editorial que llega con una app bajo el brazo: la informacion basica de servicio, las direcciones, numeros de telefono, las referencias de lo que hay que probar en cada uno de los restaurantes y los usos propios de una aplicacion tecnologica (desde la localizacion en el mapa para conectarse al GPS o el boton de llamada) se incluyen que en una app que, de momento, esta disponible como gratuita. Desarrollada para dispositivos que utilicen los sistemas operativos iOS y Android, ya esta disponible en la AppStore y Google Play. En la app se puede disfrutar de una parte de la informacion que esta en la guia. Ademas, se puede filtrar esa informacion segun lo que el usuario esta buscando dentro de la oferta de restauracion: brasas, buenos vinos, arroces, cocina creativa, barras, fusion, producto... Gracias a uno de sus botones principales se puede acceder mediante la geolocalizacion a los restaurantes mas interesantes que hay alrededor del punto en el que el usuario se conecta. Entrando en cada uno de esos perfiles se pueden ver imagenes del restaurante, la casa de comidas o la barra. Se detalla los motivos por los cuales la propia guia valora su presencia en su ranking y tambien se conecta con la web del propio local por si esa informacion se quiere ampliar. La app de Guia Hedonista ofrece una amplia informacion de servicio sobre los mejores restaurantes de Valencia. De todos ellos hace una pequeño analisis de su estado de forma en el presente y para el proximo curso gastronomico, por lo que se convierte en la herramienta complementaria para cumplir con los planes y experiencias propuestos por el libro. Valencia 20 de diciembre de 2016

L’èxit de la cuina catalana en les últimes dècades és indiscutible. La personalitat i el lideratge dels cuiners, la creativitat de les receptes, l’esperit innovador i el funcionament dels equips han

La guía Buenas Mesas a menos de 35€ de España y Portugal 2017 recoge más de 480 restaurantes seleccionados por los inspectores de La guía MICHELIN. Los restaurantes recomendados se caracterizan por u

"Amigo mío, con tu trabajo has creado prestigio y magisterio, y haces ver como un hombre cuyo camino dista mucho del de las letras, hace un esfuerzo para que desde el fogón lleguen a todos estas recetas culinarias que haran, como sumando mas de todo lo que hasta aqui se ha presentado, que la Cocina Española ocupe a nivel mundial el lugar que le corresponde"CANDIDOMesonero Mayor de Castilla.