Tapa dura
COMIDA PARA PENSAR, PENSAR SOBRE EL COMER: UNA REFLEXION SOBRE EL UNIVERSO CREATIVO DE FERRAN ADRIA, LA COCINA DE VANGUARDIA Y SU RELACION CON EL MUNDO DEL ARTE HAMILTON, RICHARD
Tapa blanda
LA COCINA DE REFERENCIA: MANUAL PARA PROFESORES, ESTUDIANTES Y PR OFESIONALES. TOMO I (GRAN PREMIO DE LITERATURA CULINARIA DE LA ACADEMIE NATIONALE DE CUISINE PARA LA EDICION) MAINCENT MOREL, MICHEL
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