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La seguridad alimentaria representa hoy en día un concepto firmemente establecido dentro en del ámbito de la cooperación para el desarrollo, ya que resulta imprescindible para analizar y enfrentar las multiples causas y consecuencias del problema del hambre en el mundo. Desde una perspectiva practica para los formuladores y ejecutores de proyectos, programas y estrategias de seguridad alimentaria, este libro muestra la genesis y evolucion del concepto, expone las principales reflexiones y debates que mejoran y complementan su comprension, y ordena la multiple bibliografia existente. En los cuatro años que los autores han dedicado a este libro, las cifras relacionadas con el hambre han empeorado, en parte debido a nuevos desafios que apenas se vislumbraban cuando se escribia la primera linea: alza del precio de los alimentos y de la energia, variabilidad climatica y una enredada crisis economica y financiera global. Estos tres elementos desafian, con razon, la arquitectura actual del sistema alimentario y tambien del modelo economico predominante, basado en el crecimiento y en el mercado. Los autores tienen mas de diez años de experiencia en la formulacion, ejecucion y supervision de proyectos de ayuda humanitaria y cooperacion para el desarrollo en Europa, Asia y America Latina. Julian Carrazon es Ingeniero Agronomo, M. Sc. en gestion del desarrollo rural y consultor independiente. Carmelo Gallardo y Dina Lopez son economistas con maestrias en sociologia y desarrollo, y trabajan en la Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion (FAO). Marta Valdes es economista, con maestria en desarrollo y ayuda internacional, y es responsable metodologica de seguimiento, evaluacion y aprendizaje en Intermon Oxfam.

Se acercan las estas más especiales del año y el espíritu navideño y el deseo de adornar la casa de forma inolvidable se apoderan de nosotros. ¿Por qué no sorprender a todos este año con adornos ori

Cada vez más personas se ven obligadas a comer fuera de casa, y el táper en estos casos es la opción más económica. Pero, además, puede ser la más sana, y el hecho de «comer de táper» tampoco tiene p

Se preparan en un momento y sorprenden al mas goloso, desde melosos pudín o deliciosas tartas de frutas.

El libro de consulta imprescindible para temas específicos. Más de 100 entradas con numerosos datos. Brillantes fotografías a todo color

Demorarás menos de 15 minutos en la preparación de un buen volcán para satisfacer tu pasión por los dulces. ¡Éxito asegurado! Corazones de cereza negra, de frambuesa, de mango, de naranja, de grosella: aportan un enfoque frutado a tus volcanes. Volcanes de castañas con corazon de avellanas; volcanes de coco con corazon exotico; volcanes de naranja con corazon de Grand Marnier: dejate sorprender por originales combinaciones. Contiene un libro con 26 recetas y 4 aros de emplatar.

Estupendo libro de Molly Charuca con 10m proyectos paso a paso

Este libro te ofrece las mejores recetas para preparar los pasteles de queso más sabrosos, desde el tradicional Manhattan cheesecake hasta el irresistible pastel de mango, pasando por propuestas más arriesgadas, como el de salmon ahumado. El kit incluye:-28 recetas ilustradas- Un molde profesional de arodesmontable de 17 cm de diametro

Las salidas al bosque son una de las opciones preferidas a la hora de organizar una actividad familiar para el fin de semana. Son excursiones que complementan los aprendizajes adquiridos en la escuela, refuerzan el respeto por el medio ambiente y pueden proporcionar un sinfin de recursos para enriquecer el tiempo libre. Destinado al ocio de toda la familia, este libro esta pensado para descubrir el bosque, y por ello se explican las caracteristicas de los diferentes tipos de bosques de la peninsula Iberica, las especies mas habituales y la riqueza de los espacios protegidos. Es una obra tambien para disfrutar, por lo que ofrece consejos e informaciones utiles como cual es el calzado mas idoneo, la forma de orientarse o ideas para elaborar collares, centros de mesa, marionetas con materiales del bosque. Y es, especialmente, un recetario para degustar los productos que, con paciencia y respeto, has podido obtener en el bosque: arandanos, avellanas, fresas silvestres, higos, caracoles, setas, moras, nueces, piñones Una cuidada seleccion de fotografias y dibujos de gran calidad hara las delicias de todos los publicos.

La elaboración de postres y dulces no está tan arraigada en nuestra vida cotidiana. Sin embargo, es un pequeño lujo a nuestro alcance siempre que se cuente con unas recetas claras y sencillas. Como las que ofrece este libro en espiral con comodas fichas plastificadas para consultar con comodidad a medida que se van haciendo las recetas.

En un santiamén deliciosas magdalenas, llenas de creatividad y delicioso sabor.